Primera intervención de nuestr@as compañer@s de 1º en este curso 2108/2019.
Como cierre a una jornada intensa sobre la muerte, en la que intervenimos tod@s l@as profesor@s del Departamento, e inspirad@s en la película de "COCO" de Disney Pixar, aquí os dejamos tres elaboraciones deliciosas que realizamos en un ambiente genial de cocinado.
Muchas Gracias.
QUESADILLAS DE JAMÓN Y QUESO
Super fácil y extrabueno, compra:
- Tortillas mexicanas ( estas son integrales, pásate al integral como nosotr@s),
- Jamón york o jamón serrano, pavo en lonchas, salami, salchichón ibérico...
- Queso en lonchas para fundir, el que más te guste, si lo compras rallado también queda rico.
- Mantequilla o aceite.
- Tomates cherry para decorar.
Hacerlas es muy fácil, el proceso es parecido a los sandwiches mixtos, rellena las tortillas de tus sabores preferidos, unta algo de mantequilla o aceite y a dorar en una sartén o en plancha.
Decora con mitades de tomate cherry.
En clase nos las comimos acompañadas de....
GUACAMOLE
Añade, por último, un poco de aceite de oliva y pimienta negra.
Lo que más nos gustó de esta elaboración es que el aguacate se aplasta con un tenedor y la textura es deliciosa.
Importante: Como la cebolla se añade muy picada, no añadas demasiada porque tapará el sabor del aguacate.
Primero debes tener pechugas de pollo y cortarlas en tiras. Fríe las tiras de pollo junto al Bacon partido en trozos muy pequeños.
Aparte, en una sartén pon tomate frito y sazónalo con pimienta negra, orégano y sal de ajo al gusto.
Por último rellena las tortillas del pollo y bacon fritos, añade el tomate sazonado y por encima fritos de maiz ( snacks) en trozos pequeños.
Enciende el horno con calor arriba y abajo a unos 180 grados.
Pon en una bandeja papel horno, deja las fajitas hasta que veas que se doran.
Sirve y...Cuidado, que vuelan!!!
Ya estamos en marcha
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