Trufassss de chocolate

     Os dejamos la receta original, la más fácil y rica de trufas de chocolate.

Ingredientes:

• 150 gramos de chocolate fondant.

• Una pequeña cantidad de mantequilla para derretir el chocolate.

• 2 yemas de huevo.

• 3 cucharadas de azúcar glas.

• 2 cucharadas de brandy ( opcional).

• 50 gramos de nata batida. Se puede añadir más, si se quieren más suaves.

• 1 caja de "fideos" de chocolate.

Elaboración

      1. DERRETIR EL CHOCOLATE CON LA MANTEQUILLA.

      2. MEZCLAR LAS YEMAS CON EL AZÚCAR GLAS Y AÑADIR AL CHOCOLATE. AÑADIR LA NATA BATIDA Y REMOVER TODA LA PREPARACIÓN " CON CARIÑO.

      3. DEJAR LA MEZCLA EN LA NEVERA HASTA EL DÍA SIGUIENTE. DEJAR TAMBIÉN LOS FIDEOS DE CHOCOLATE.

      4. AL DÍA SIGUIENTE, DAR FORMA DE BOLITA A LAS TRUFAS Y REBÓZALAS CON FIDEOS DE CHOCOLATE. ( TAMBIÉN SE PUEDEN PASAR POR CACAO AMARGO)

     5. DEJARLAS TAPADAS, EN EL CONGELADOR.

     6. SACARLAS MEDIA HORA ANTES DE SERVIR.

Con las cantidades indicadas, salen unas 25-30 trufas

Que aproveche!!!!!