TORTITAS DE PLÁTANO FIT Y LIGHT

 

INGREDIENTES:

·  2 plátanos maduros
·  2 huevos
·  100 gramos de harina de trigo (preferentemente integral)
·  100 mililitros de leche
·   2 cucharas soperas de azúcar moreno
·   1 cucharadita de levadura
·    Vainilla al gusto

CÓMO HACERLAS:

1  Pela, trocea los dos plátanos y tritúralos, añade los dos huevos.

2. Vierte la leche y las dos cucharas de azúcar y mezcla.

    Luego añade harina tamizada con la cucharadita de levadura y después integrarlo todo con el resto de ingredientes.

3. Añade la esencia de vainilla y ya tendrás la masa de tortita.

   Para hacerlas, pon una sartén a calentar con muy poca cantidad de aceite,vierte un poco de masa y cocina la tortita a fuego medio-bajo.

4.Cuando observes que empiezan a salir pequeñas burbujas, dale la vuelta para que se cocine por el otro lado.

5.Y ya puedes servir tu receta de tortitas de plátano,con trozos de fruta, sirope, miel…