FLAN DE PIÑA...UUHM

 

   Soraya  nuestra compañera de 1º, nos está descubriendo este año,que la fruta puede estar presente en infinidad de presentaciones y elaboraciones culinarias. Para muestra, este delicioso flan de piña que nos trajo el día de su cumple.
Buen provecho, porque sabemos que lo haréis, ya que es muy fácil elaborarlo y comerlo será lo mejor

INGREDIENTES: 

• 1 lata de piña en su jugo ( menos calórica que en almíbar)

• 4 láminas de gelatina neutra

• 1 sobre de gelatina de limón.

• 2 brik de nata para montar ( 400 ml)

• 5 cucharadas soperas de leche condensada.

ELABORACIÓN:

1. Dejar las láminas de gelatina neutra en agua para que se ablanden.

2. En un cazo, ponemos el jugo de piña y lo calentamos. Antes de que comience a hervir, añadimos el sobre de limón y removemos. A continuación ponemos en el mismo cazo la gelatina ( sin el agua) y volvemos a remover.

3. Aparte en un bol, ponemos la piña troceada y la batimos. Añadimos la leche condensada y la nata. Volvemos a batir.

4. Añadimos a la piña la gelatina del cazo y se remueve todo.

5. Se unta un molde con caramelo líquido y encima la mezcla que hemos obtenido.

6. Y por último...a la Nevera, a enfriar.
Nada de horno.
Riquísimo.