Tortilla de Patatas baja en calorías.

INGREDIENTES PARA 4-6 PERSONAS:

• 6 PATATAS
• AGUA Y SAL PARA COCER LAS PATATAS
• 8 HUEVOS Y UN PELLIZCO DE SAL
• ACEITE DE OLIVA PARA FREÍR LA TORTILLA

1º Ponemos a cocer las patatas con piel, entre 20 a 30 minutos.

2º Mientras que las patatas se terminan de cocer, empezamos a batir los huevos en un bol.

   3º. Una vez cocidas las patatas,se dejan enfriar hasta que se puedan pelar y trocear fácilmente.

4. Mezclamos las patatas con los huevos batidos y añadimos la mezcla a la sartén para terminar la tortilla.